3莲藕切成薄片。木耳猪肉 150克、炒肉十三香 、莲藕木耳用凉水泡发后洗净 ，木耳
8再略炒5 、炒肉
7翻炒至肉色发白。莲藕醋 、木耳不易氧化变黑 。炒肉（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，
12半勺盐，料酒 、盛出 。
10一勺醋。撕成小朵 。
6倒入码好味的肉片 。
17盛盘上桌 。
15继续大火炒匀。5下 。生抽
做法 ：
1莲藕削皮，葱段 、将生姜片 、提前腌制10来分钟 ，翻炒4、味精 、姜、五花肉一块。一点生抽 、
可以稍微淋入少许清水 。泡辣椒丢进去煸出香味 。如果感觉有点儿干 ，9下入莲藕片。白糖 、
11一勺白糖。水淀粉 、可以片的更薄一些） ，
4切好的莲藕不马上炒的话，油热后，
14放入黑木耳。切成薄片（最好冷冻一下再切 ，泡辣椒 、
16最后倒入炒好的肉片 ，木耳 20克 、十三香 、盐、嫩肉 、用料酒 、6下，起到入味 、
食材明细 ：莲藕 一个 、
2五花肉去皮，
5锅内倒入少许油 ，